Ingredientes:
(Rinde 2 porciones)

  • 1 taza de harina integral para hot cakes
  • 1 huevo
  • ¾ taza de leche
  • 1 manzana roja rayada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • canela y azúcar al gusto

Procedimiento:

  • Mezclar la harina, el huevo y la leche en un refractario, agregar un poco de canela en polvo, azúcar y al final la manzana rayada. Revolver bien.
  • En una sartén con un la mantequilla derretida poner un poco de la mezcla y dejar que cocine.
  • Cuando haga burbujas la superficie dar vuelta.
  • Dejarlos a fuego lento para que la manzana quede cocida.
  • Sirve con mantequilla y miel caliente.

 Se pueden hacer en figuras de animales, o figuras geométricas para que les resulten atractivos a los niños, o decorar con chispas de chocolate, frutas, etc. También se puede sustituir la manzana por plátano, o tu fruta favorita, agregar nuez o avena y quedan deliciosos.