Ingredientes:

  • 1 Pimiento morrón verde
  • 1 Pimiento morrón rojo
  • 1 cebolla
  • Alrededor de 15 champiñones
  • Una cucharadita de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maís
  • Se puede acompañar de aguacate y limón al gusto

Procedimiento:

  • Limpiar los hongos con una toalla de cocina.
  • Cortarlos en rodajas
  • Calentar el aceite en una sartén y agregar los vegetales, tapar a fuego medio alrededor de 10 minutos.
  • Sazonar con sal y pimienta
  • Servir con tortillas de maiz